OREO KOKOSOVÝ KOLÁČ

Takýto vláčny koláčik si môžete pripraviť aj doma. A jeho príprava nie je vôbec zložitá.


KORPUS
Okolo 20 oreo sušienok
1/2 čl soli
5 pl zmäknutého masla
1/4 pohára nesladených kokosových lupienkov

PLNKA
1 plechovka kokosového mlieka
1 šálka mlieka
1/2 šalky nesladených kokosových lupienkov
1/2 sálky cukru
1/2 čl soli
5 vaječných žltkov
1/4 šalky kukuročného škrobu
2 pl masla
1 1/2 čl vanilkového extraktu

NA VRCH
1/2 šálky kokosových lupienkov Radical Organics
1 1/4 šálky smotany na šlahanie
2 pl cukru
1 čl vanilkového extraktu

Ingredience máte. Čo ďalej?
1. Predhrejte trúbu na 160°C.
2. Do mixéru vložte oreo sušienky, soľ, maslo a kokosové lupienky. Vzniknuté cesto vložte do formy na pečenie a pečte 20 minú. Po vytiahnutí nechajte kompletne vychladnúť..
3. Na plnku: v menšom hrnčeku priveďte k varu kokosové mlieko, mlieko, kokosové lupienky a cukor a varte, dokým sa cukor neroztopí.
4. V ďalšom hrnčeku si vyšľahajte vajcia s kukuričným škrobom na vláčnu hmotu. Do tejto hmoty pridajte trochu mliečneho kokosového cesta tak, aby sa premiešali a spojili. Takto spojené cesto vložte do zvyšného kokosového cesta a na miernom ohni priveďte k varu. Pridajte maslo a vanilkový extrakt.
5. Vzniknutú plnku vlejte na vychladnutý korpus a nechajte tuhnúť aspoň 3 hodiny.
6. Vyšľahajte šlahačku s cukrom a vanilkovým extraktom.
7. Na vychladený koláčik dajte šlahačku a ozdobte restovanými kokosovými lupienkami Radical organics.

Prajeme dobrú chuť!

Oreo kokosový koláč

Prajeme dobrú chuť!

Inšpirovali sme sa z Tastemade.

Anet Petrejová

Spracovala pre vás | Anet Petrejová
#kokosovesk nájdete aj na

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *