Máte chuť spraviť cheesecake, ale už vás nebaví tradičná forma a zároveň chcete niečo malé a zo zdravých ingrediencií? Toto je to pravé. Navyše, ak nechcete alebo nemôžete konzumovať mliečne výrobky, určite vás potešíme. Pre tento jahodový cheesecake nemusíte trúbu zapínať.  Stačí ak máte výkonný mixér, ktorý sa o všetko postará.

BUDETE POTREBOVAŤ:
Na krém
• 1/2 šálky nesladeného jablkového pyré
• 2 šálky nesolených kešu orechov
• 1 1/2 čl vanilkového extraktu
• 3 pl kokosového oleja
• 2 pl javorového sirupu alebo medu( na osladenie môžete použiť čokoľvek uznáte za vhodné)
• 1/2 čl škorice
• 1/4 čl soli
• 2 čl citrónovej šťavy
• 1 1/2 šálky jahôd

Na základ
• 1/4 šálky mandlí
• 1/4 šálky pekanových orechov
• 1/2 šálky vykôstkovaných ďatlí
• 1/4 čl škorice
• Štipka soli
• 1/4 čl vanilkového extraktu

AKO NA TO?
1. Cez noc nechajte kešu orechy namočené vo vode. Na druhý deň vodu vylejte, kešu oriechy vysušte a polovicu rozmixujte s jablkovým pyré, vanilkovým extraktom, javorovým sirupom alebo medom, škoricou, kokosovým olejom, soľou a citrónovou šťavou.

2. Jednu polovicu zmesi odložte na bok a do druhej zapracujte zvyšné kešu orechy a jahody.

3. Aby ste spravili základ cheesecaku, rozmixujte mandle, pekanové orechy, ďatle, škoricu, soľ a vanilkový extrakt . Formy potrite kokosovým olejom a na ich spodok dajte zmes na základ. Lyžičkou jemne pritlačte cesto na spodok foriem.

4. Na spodok dajte plnku bez jahôd a následne tú jahodovú. Nechajte stuhnúť cez noc.

5. Na druhý deň ráno veľmi jemne vyberte z foriem. Ozdobte čerstvými jahodami a podávajte. Jediné, na čo nemôžete zabudnúť je úsmev na tvárach vašej rodiny, priateľov alebo známych, ktorý sa vám určite podarí vyčariť. Tak do toho! Prajeme vám dobrú chuť!

Nepečený jahodový mini cheesecake
Nepečený jahodový mini cheesecake>
Nepečený jahodový mini cheesecake
Nepečený jahodový mini cheesecake
Nepečený jahodový mini cheesecake
Nepečený jahodový mini cheesecake

Inšpirovali sme sa receptom z abeautifulmess.

Anet Petrejová

Spracovala pre vás | Anet Petrejová
#kokosovesk nájdete aj na

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *